رنگ سیاه این سس خوری این امکان را فراهم کرده که با انواع کانسپت و دیزاین مطابقت داشته باشد، و میتوان از آن برای سرو انواع مزه، ماست و زیتون استفاده کرد.سس خوری ملامین گزینهای ایدهآل برای مکانهایی است که حجم کاری بالایی دارند، چرا که هم اقتصادی و مقرون به صرفه است و هم ماندگاری بالایی دارد.